食材用料
| 花链1斤8两 | 青花椒鱼调料一包 |
| 油适量 | 盐少许或不放 |
| 鸡精适量 | 姜片几片 |
| 料酒二勺 | 水淀扮适量 |
| 香菜一把相克食物 | 腐皮一块 |
| 山药一块相克食物 | 蒜2，3瓣相克食物 |
简易火锅鱼女士版的做法
1.鱼肉清洗干净，撕去内壁的黑膜。
2.用姜片料酒水淀粉盐，将鱼腌制10到20分钟。
3.剥几瓣蒜备用。
4.香菜一把，清洗干净。
5.我买的这个山药不是铁棍山药，是另外一种，它的味道比较糯。
6.山药切片，然后放锅里煮熟备用。
7.用温水泡发豆腐皮。
8.然后将腐皮切成宽条状。
9.锅中放适量油，下入花椒爆香。
10.加入酱料包和辣椒包再放几瓣蒜进去，直到翻炒出香味。
11.锅中加入清水，将鱼头放进去，熬汤。
12.锅中煮开后，倒入不锈钢盆内，然后放到微波炉上继续煮。
13.将剩下的鱼肉，慢慢的放进锅中。再放几颗香菜。煮熟后先吃鱼肉。
14.鱼肉吃的差不多的时候再放入自己喜欢的配菜就可以了。
