春笋鱼丸汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

春笋鱼丸汤的做法

• 1.准备食材：春笋去皮切片，山药去皮切片。鸡蛋打成蛋液做成蛋皮

• 2.热锅放少许油，倒入竹笋和山药片

• 3.加入少许盐和一碗水

• 4.加入切好的蛋皮

• 5.盖上锅盖烧开

• 6.加入鱼丸再次烧开

• 7.可加入少许味精，我们家不吃味精没有加。出锅加入香菜