健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪手1只相克食物 | 莲藕2条相克食物 |
| 冬菇（干货）12粒 | 蒜头（切粒）1粒 |
| 姜5片相克食物 | 红糖小块相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 油适量 |
| 水适量 | |
莲藕焖猪手的做法
1.准备食材；
2.猪手洗净，锅里放水倒入猪手熬开，洗净冲去血水，晾干；
3.莲藕洗净去皮，切段切开，用刀面轻轻拍一下；
4.烧热油锅，爆香姜蒜，放入小块红糖，倒入适量酱油与猪手一起翻炒；
5.再倒入莲藕冬菇，放入适量料酒和盐一起翻炒至干水；
6.加入适量水，盖上锅盖熬制20分钟左右；
7.再到入高压锅或电饭煲熬45分钟即可；
8.成品图。
