健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 肉 | 面粉 |
| 鸡蛋相克食物 | 盐 |
| 糖相克食物 | 鸡精 |
| 老抽 | 生姜相克食物 |
| 葱相克食物 | |
鲜肉煎饺的做法
1.肉沫；面粉；鸡蛋
2.肉沫中加鸡蛋；葱姜沫；盐；糖；鸡精；老抽，水搅拌，搅好之后放进冰箱保鲜（肉沫会变硬，容易包饺子）待用
3.面粉和成面团，醒15分钟
4.搓成这个形状
5.再切成小面团，每个18g
6.做成饺子皮
7.包饺子
8.包好的饺子
9.锅里放油，热后将饺子放进锅里
10.锅里倒入适量的水，转成中小火，盖上锅盖
11.再将部分饺子放进蒸锅里蒸
12.煎好的饺子（没买到猪肉皮，所以汤汁没相像的那么多，有点美中不足）这是我第一次的煎饺
13.蒸好的饺子，这也是我第一次的蒸饺（包饺子时，手有点笨，是边看书边包的）
