健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 苦瓜1条相克食物 | 青椒2根相克食物 |
| 小红椒2根 | 盐适量 |
| 油适量 | |
干煸苦瓜青椒的做法
1.把苦瓜、青(红)椒备好。
2.把苦瓜对半切开，掏干洗净内囊。然后切成细片，撒盐拌匀腌上10分钟。
3.把青(红)椒切成丝备用。
4.待苦瓜腌出水后，把苦瓜挤干水份。再次用水冲洗，沥干备用。
5.热锅下油，猛火爆香红椒。
6.放青椒猛火爆炒。
7.把苦瓜倒下锅一起猛火爆炒。
8.出锅上盘。
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苦瓜：明目、暖肝、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
| 苦瓜1条相克食物 | 青椒2根相克食物 |
| 小红椒2根 | 盐适量 |
| 油适量 | |
1.把苦瓜、青(红)椒备好。
2.把苦瓜对半切开，掏干洗净内囊。然后切成细片，撒盐拌匀腌上10分钟。
3.把青(红)椒切成丝备用。
4.待苦瓜腌出水后，把苦瓜挤干水份。再次用水冲洗，沥干备用。
5.热锅下油，猛火爆香红椒。
6.放青椒猛火爆炒。
7.把苦瓜倒下锅一起猛火爆炒。
8.出锅上盘。