健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 排骨100克相克食物 | 萝卜100克相克食物 |
| 料酒适量 | 醋适量相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 陈皮二片 |
| 葱二根相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
胡萝卜炖排骨的做法
1.葱姜和陈片洗净备好。不喜欢陈皮的可不加。
2.洗好胡萝卜和排骨，排骨斩块，胡萝卜切块。
3.煮开沸水，倒入少许料酒，下排骨飞下水，目的是去味去血水。飞好水的排骨捞起备用。
4.锅中倒入适量的水煮开。
5.水开后，将所有食材倒入，倒入少许醋盖好开煮，大约煮1—2小时。
6.煮好后放入调味料再煮1—2分钟就可关火。
7.盛入碗中就可美美享用了。
