健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子300克相克食物 | 玉米油适量 |
| 盐适量 | 葱少许相克食物 |
| 大蒜少许相克食物 | 香其酱一勺 |
酱茄子的做法
1.准备食材。
2.茄子中间剖开 ，别切断。
3.切好的茄子，葱蒜切末。
4.锅内放油烧热，放入茄子小火煸炒。
5.将茄子煸软即可。
6.放入葱末略炒。
7.放入香其酱略炒。
8.添适量清水，放盐调味，将茄子炖熟。
9.成品图。
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1.准备食材。
2.茄子中间剖开 ，别切断。
3.切好的茄子，葱蒜切末。
4.锅内放油烧热，放入茄子小火煸炒。
5.将茄子煸软即可。
6.放入葱末略炒。
7.放入香其酱略炒。
8.添适量清水，放盐调味，将茄子炖熟。
9.成品图。