健康功效
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 春笋300g相克食物 | 香葱30g相克食物 |
| 猪肉100g相克食物 | 小米椒3-5个 |
| 食用油适量 | 生抽适量 |
| 老抽少量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | |
葱油焖春笋的做法
1.将春笋剥好
2.将春笋根部老的切除，洗净，然后将笋切成细条，放入沸水中焯一下，去除苦涩味，沥干水分
3.猪肉切成肉末，加料酒拌匀备用。小葱洗净后大部分切成葱段，小部分切成葱末，小米椒洗好备用
4.炒锅烧热，转小火，倒入油，放入葱段小火慢慢熬至出香味。
5.小葱颜色变干枯后捞出，葱油留在锅中
6.炒锅中放入肉末翻炒片刻，炒出肉香后将小米椒煸炒至断生。
7.倒入春笋翻炒几下
8.倒入适量的生抽，几滴老抽和少量盐，加适量水烧开后，中小火焖10分钟
9.大火收汁，装出，撒上葱末即可
