健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 虾皮1小把相克食物 |
| 青蒜叶少许 | 盐适量 |
| 开水适量 | |
虾皮蒸蛋羹的做法
1.将五只鸡蛋打入碗内，另取一只碗放与鸡蛋同等体积的开水，开水中加适量的盐化开，放温再用。
2.将鸡蛋倒入大碗内。
3.用手动打蛋器将鸡蛋完全打散。
4.将温盐水倒入鸡蛋液内，用蛋抽搅拌均匀。
5.将蛋液过滤一遍。
6.放入蒸笼内。
7.盖上笼盖，开火开蒸。
8.当鸡蛋液凝固一半时，放入虾皮和青蒜叶。
9.轻抖蒸笼或者蒸碗，蛋液中心凝固时，说明蛋羹已经蒸好了。嫩嫩的虾皮鸡蛋羹可以上桌享用了
