食材用料
| 面粉 | 面粉另备 |
| 糖相克食物 | 酵母 |
| 温水 | |
蒸馒头的做法
1.原材料，把糖加进面粉中。
2.用温水把酵母溶开。
3.用酵母水和面团，揉面15分钟左右。
4.温暖处发至两倍大。
5.案台上洒上少量干面粉（约50克），慢慢将干粉揉进发酵好的面团内，使劲的揉，直至面团光滑，切开面团后切面无气孔。
6.揉好的面团。
7.均匀的分成十份。
8.按紧实后揉圆。
9.装入蒸笼内，留出一点空间，我怕馒头粘，用了点白菜叶垫底。
10.温暖处发酵变大。
11.上火蒸15分钟。另外我在空白放了几条胡萝卜，一起蒸好，不浪费火力。
12.蒸好后过3~5分钟开盖，一大锅馒头就蒸好了。
