苦瓜斩蛋的做法和食材用料及健康功效

作者: 刘梦君 来源: 本站原创 2017-10-18 01:10:22  阅读:1822+
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健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

苦瓜200克相克食物鸡蛋3个相克食物
适量适量
胡椒粉适量

苦瓜斩蛋的做法

  • 1.准备三个鸡蛋,一条苦瓜。

  • 2.鸡蛋打入碗里。

  • 3.鸡蛋液打散,加入一点盐和胡椒粉。

  • 4.苦瓜切成粒。

  • 5.加入一点盐,腌制十来分钟,可以去除苦瓜的苦味。

  • 6.淘去盐水。

  • 7.苦瓜倒入鸡蛋液里,拌匀。

  • 8.锅里热油倒入鸡蛋液。

  • 9.煎至两面微黄。

  • 10.盛盘。

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