健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 豆腐200克相克食物 | 瘦肉150克 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 生抽酱油2汤勺 |
| 盐5克 | 鸡精3克 |
| 玉米淀粉15克 | 花生油20克 |
肉丁豆腐的做法
1.先把瘦肉切丁，再把豆腐切块用开水煮一遍捞出来备用
2.锅里放油待油7分热放入肉丁炒至肉丁发白
3.肉丁发白接着倒入生抽酱油（想也颜色深一点就放老抽上色）翻炒至肉丁颜色均匀
4.倒入豆腐块，翻炒2分钟
5.装上半碗水加入玉米淀粉调好
6.调好玉米淀粉倒入锅里勾芡，加盖小火烧5分钟
7.开盖加入大蒜沫中火收汁，继续翻炒一分钟即可出锅之前放入盐鸡精翻炒片刻即可
8.成品
9.成品
