健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 温水140克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉140克 | 红糖14克相克食物 |
| 白糖24克相克食物 | 酵母粉2克 |
| 小苏打1克 | 盐少许 |
蛋烘糕的做法
1.所有材料放一个盆里，盐不要和酵母放在一起。
2.搅拌成无颗粒的面糊，盖盖发酵一个小时
3.面糊膨胀面上都是泡泡时发酵完成
4.平底锅里不要放油，用勺子舀一勺面糊，摊在锅里，直径约10cm
5.小火加热到表面都是蜂窝状
6.铲出卷起来即可
7.蛋烘糕里面可以卷入很多自己喜欢的食材，我是北方人，吃甜食就爱单纯的甜，所以我夹入了今天做的鲜桃果酱。太好吃了！
