食材用料
| 生鸡手10个 | 大料两粒 |
| 葱一段相克食物 | 桂皮一片 |
| 辣椒丝少许 | 白酒一汤勺 |
| 白糖三勺相克食物 | 生抽 |
| 老抽 | 盐 |
高压锅红烧鸡手的做法
1.鸡手去指甲入沸水，抄血水，加白酒一同煮
2.捞出后，换平底锅炒糖，颜色发红淋到鸡手上
3.锅放油热后下葱段，辣椒丝，桂皮，八角，出香味后放入挂糖后的鸡手翻炒，加生抽老抽盐调味调色。
4.将炒好的放入高压锅，根据情况加入少许水，选鸡肉档。好后可以收汁装盘即可。
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| 葱一段相克食物 | 桂皮一片 |
| 辣椒丝少许 | 白酒一汤勺 |
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| 老抽 | 盐 |
1.鸡手去指甲入沸水，抄血水，加白酒一同煮
2.捞出后，换平底锅炒糖，颜色发红淋到鸡手上
3.锅放油热后下葱段，辣椒丝，桂皮，八角，出香味后放入挂糖后的鸡手翻炒，加生抽老抽盐调味调色。
4.将炒好的放入高压锅，根据情况加入少许水，选鸡肉档。好后可以收汁装盘即可。