腐竹烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

腐竹烧冬瓜的做法

• 1.肉片上浆备用。

• 2.把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块。

• 3.葱姜八角。

• 4.锅中放油爆香八角葱姜。

• 5.下入肉片翻炒。

• 6.加入料酒酱油糖继续翻炒。

• 7.加上一点清水。

• 8.倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可。