健康功效
红椒：温中、开胃、消食
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鳙鱼800克 | 红椒少许 |
| 青菜一株相克食物 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 生姜少许相克食物 | 葱少许相克食物 |
鱼丸汤的做法
1.将鳙鱼切成两片，剔除鱼骨鱼尾处用剪刀固定住。
2.用刀从鱼尾处将鱼肉刮下来。
3.葱姜水事先泡好。
4.刮下来的鱼泥中加入泡好的葱姜水。
5.放入料理机打成鱼浆。
6.然后在鱼泥中加入一个鸡蛋清和少许盐，按一个方向搅拌至有粘性。
7.另取锅加入清水，将鱼泥用户口捏成圆形。
8.用调羹一个个的舀到冷水锅中，然后大火升温，水面需始终保持平静状态，睡眠产生的浮末及时用勺子舀掉，煮至鱼丸浮起即成。
9.青菜取四片叶子，红椒切菱形片。
10.另取一锅加入清水烧开，水开后加入鱼丸青菜和红椒片，水再次开后加少许盐和鸡精调味即可出锅。
11.成品图。
