健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
茄子：清热、活血、消肿
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 西红柿一个相克食物 | 茄子一个相克食物 |
| 大蒜三瓣相克食物 | 木耳三朵相克食物 |
| 螺丝椒一个 | 油适量 |
| 生粉适量 | 盐半汤匙 |
| 鸡精半汤匙 | 味极鲜一汤匙 |
| 蚝油一汤匙 | |
西红柿炒茄子的做法
1.准备所需的食材：西红柿，茄子，大蒜，木耳，螺丝椒。
2.把茄子切成三角形的块状，放盘子里，用生粉裹匀茄子。
3.把西红柿切块，螺丝椒切成菱形，木耳用手撕成小朵，大蒜切成末，放盘子里备用。
4.给锅里倒点油，开中小火，把蒜末放锅里炒出香味儿。
5.把切好的茄子倒进锅里，用木铲翻炒片刻。
6.再把西红柿倒进锅里继续翻炒几下。
7.最后把螺丝椒，木耳也倒进锅里继续翻炒片刻。
8.等锅里的汁儿只剩一点的时候，给锅里加入盐，鸡精，味极鲜，耗油，即可装盘食用。
9.西红柿炒茄子的成品图。
