健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 泡发木耳500克 | 洋葱1/2个相克食物 |
| 红椒1/2个 | 小葱5克相克食物 |
| 蒜瓣3瓣 | 盐5克 |
| 生抽10克 | 白米醋20克 |
| 香油5克 | 鸡精3克 |
| 味精3克相克食物 | 白糖5克相克食物 |
凉拌黑木耳的做法
1.准备所需食材。
2.将洗干净的木耳摘去老根撕成小朵。
3.洋葱和红椒切丝，小葱切葱花，蒜瓣用刀拍碎切末。
4.锅里倒入适量清水烧开，把撕好的木耳倒进去焯熟。
5.焯熟的木耳捞入提前准备好的凉开水里，然后捞出来控干水分。
6.控干水分的木耳放入一个大碗里，放入蒜末，盐，生抽，白糖，白米醋，鸡精味精和香油。
7.最后放入洋葱丝和红椒丝，葱花搅拌均匀就可以装盘上桌了。
8.装盘后上面在撒一点小葱花点缀一下菜色，这样看起来更漂亮。
9.一盘清爽，吃起来很有仞劲的凉拌黑木耳就做好了。
