健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
食材用料
| 莴笋两根相克食物 | 鸭蛋一个相克食物 |
| 盐少许 | 姜少许相克食物 |
| 小米椒一个 | 麻油一勺 |
蛋皮拌莴笋的做法
1.鸭蛋放一点点盐打散
2.莴笋切丝后用少许盐腌至一会
3.平底锅烧热放少许油
4.放入鸭蛋开小火晃动锅子让鸭蛋均匀的铺满锅底，煎至两面金黄后放在菜板上等冷却后切丝
5.腌制过的莴笋丝和鸭蛋皮拌均匀
6.热锅起油，爆香姜丝
7.倒在拌匀的食物上再淋一点麻油，小米椒切丝点缀
8.再来一张，美美哒
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