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餐桌姜汁豆腐的做法和食材用料及健康功效

作者： 陈龙 来源: 本站原创 2017-10-18 10:52:39  阅读：5764+
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健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

板豆腐一块 柴鱼片适量
酱油50CC 调味米酒50CC
糖两小匙相克食物姜适量相克食物
水100CC

餐桌姜汁豆腐的做法

  • 1.先将姜磨成泥状，取适量份与其它酱料一起加入锅中以小火拌炒，收干至1/3，即完成酱汁

  • 2.取另一平底锅，将柴鱼简单干炒后取出

  • 3.将豆腐盛盘，淋上酱汁并洒上柴鱼片后，可取部分未使用之姜泥摆于其上增添风味

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