食材用料
| 桂鱼400g | 李锦记蒸鱼豉油适量 |
| 菜籽油适量 | 葱姜适量 |
| 红椒适量 | 蒜瓣4个 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 香菜适量相克食物 | |
清蒸桂鱼的做法
1.准备好李锦记蒸鱼豉油。将鱼清洗干净，打上菱形刀花。
2.葱切成段，姜切片。
3.红椒和蒜瓣切粒。香菜摘叶备用。
4.鱼的两面均匀的撒上盐。葱段和姜片放入鱼肚，鱼鳃和鱼的表面，淋上料酒腌制30分钟。
5.起锅放半锅水烧开，放入鱼蒸8分钟。
6.蒸好后，将鱼盘端出，倒出蒸下来的水，取出葱姜。
7.在鱼的表面均匀的淋上李锦记蒸鱼豉油，撒上红椒粒和蒜粒，摆上香菜叶。起锅烧热，倒入菜籽油，油热至八成熟，淋在鱼身上，一道美味的蒸桂鱼就做好了。
8.来一张成品图！
