健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 尖椒1个 |
| 五花肉适量 | 蚝油适量 |
| 生抽少许 | 精盐少许 |
| 醋少许相克食物 | 蒜末适量 |
蒜香蚝油土豆片的做法
1.准备食材：尖椒洗净去蒂去籽，土豆去皮洗净；
2.改刀，土豆切片，尖椒切成与土豆片大小相近的片；
3.一同放在冷水里浸泡，可以加少许盐；
4.起锅烧热后放少许油，同时放入五花肉，小火煸出油脂；
5.放入土豆尖椒片翻炒均匀后调至大一些的火；
6.放入稍多一些蚝油，少许生抽，少许盐；
7.翻炒均匀，炒至土豆片熟后放入蒜末，少许醋；
8.关火，翻炒均匀，利用余温炒出蒜香，即可出锅装盘。
