健康功效
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 儿菜500g | 干红辣椒6个 |
| 姜1块相克食物 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
| 老干妈1勺 | 盐少量 |
| 植物油适量 | |
香辣儿菜的做法
1.准备好食材，以备待用。
2.将儿菜除掉根部后反复洗净，切成小块放于盘中，以备待用。
3.将干红辣椒洗净后切断；姜洗净削皮切成小片；即将待用。
4.锅中倒入适量植物油，将其烧热。
5.当油烧热至八成，倒入干红辣椒与姜片。
6.随即加入一勺豆瓣酱。
7.爆香豆瓣酱后，倒入儿菜，进行翻炒。
8.翻炒儿菜五分钟后，倒入适量老干妈与少量盐，均匀翻炒。
9.当香味翻炒均匀后，关火盛入盘中，就这样，香辣儿菜便做好了，趁热吃吧～
