健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 豆腐300克相克食物 | 白菜适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 |
| 姜适量相克食物 | 虾皮适量相克食物 |
| 清水适量 | 葱适量相克食物 |
砂锅白菜豆腐的做法
1.豆腐在淡盐水中提前浸泡十分钟后捞出切成小块，
2.白菜剥开一片片洗净去掉菜帮，把菜叶用手撕成块
3.姜切片，葱切小段，虾皮洗净备用
4.炒锅放少许油烧五成热放入葱姜爆香，放入适量虾皮翻炒片刻，倒入清水
5.先把豆腐块倒入煮开
6.再倒入白菜煮开，
7.把锅里的所有食材全部倒入提前预热好的砂锅里继续炖煮十五分钟左右，调入适量盐，鸡粉即可
8.上桌即食
