干煸牛肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

干煸牛肉丝的做法

• 1.牛肉切丝，芹菜洗干净，切段，生姜切丝，红椒去蒂籽，切丝。

• 2.锅入油烧至七成热，下入牛肉丝。

• 3.煸炒至水气将干时，放入姜丝、红椒丝、老干妈、生抽继续煸炒。

• 4.最后加入芹菜段，蒜，盐、鸡精、继续煸炒，芹菜炒至断生，淋上香油即可出锅。