食材用料
| 高筋面粉适量 | 水适量 |
西北拉面的做法
1.面粉适量加水揉面，水要一点点加。
2.面揉光，拉面的面要软一点
3.在盘底抹油
4.把面揉成长条，切片后用手搓成长条
5.然后一条条放到盘子里，每放一层就把油抹到面上
6.全放好后用保鲜膜包好，我的保鲜膜完了就用袋子代替了。面最好放30分钟左右会比较好拉。
7.水开后把面拉成长条放入锅中，面能拉多细拉多细
8.煮好后
9.我用简单的材料做的洋芋臊子，臊子可根据自己的喜好发挥
10.把做好的臊子浇在面上就好了！
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4.把面揉成长条，切片后用手搓成长条
5.然后一条条放到盘子里，每放一层就把油抹到面上
6.全放好后用保鲜膜包好，我的保鲜膜完了就用袋子代替了。面最好放30分钟左右会比较好拉。
7.水开后把面拉成长条放入锅中，面能拉多细拉多细
8.煮好后
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10.把做好的臊子浇在面上就好了！