健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 空心菜相克食物 | 瘦肉 |
| 蒜瓣 | 食盐 |
| 生抽 | |
肉末空心菜的做法
1.主料：空心菜、瘦肉、蒜瓣。
2.把空心菜清洗干净，择成段。
3.瘦肉剁成肉末。
4.锅中热油，下入肉末炒至变色，盛出备用。
5.锅中余油，下入切好的蒜末煸香。
6.放入空心菜炒至变软。
7.加入刚才炒好的肉末，调入1茶勺的食盐和1/2汤勺的生抽。
8.翻炒均匀即可。
9.装盘即可食用。
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| 蒜瓣 | 食盐 |
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2.把空心菜清洗干净，择成段。
3.瘦肉剁成肉末。
4.锅中热油，下入肉末炒至变色，盛出备用。
5.锅中余油，下入切好的蒜末煸香。
6.放入空心菜炒至变软。
7.加入刚才炒好的肉末，调入1茶勺的食盐和1/2汤勺的生抽。
8.翻炒均匀即可。
9.装盘即可食用。