健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鳕鱼肉一块 | 葱一段相克食物 |
| 姜五片相克食物 | 盐 |
| 淀粉 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 胡椒粉 | 猪油 |
| 猪肉馅 | |
手打鱼丸的做法
1.将鳕鱼肉剔下，去鱼刺和鱼皮，切成小块，将葱和姜切末。把鱼块和葱姜末以及肉馅放入料理机，加一个蛋青，少许盐和胡椒粉，搅成鱼肉糜。
2.将肉糜取出加两小勺淀粉，加一小块猪油。朝一个方向上劲。
3.摔打肉糜，五十次左右，我摔了一百多次，结果是鱼丸Q得不得了。
4.烧一锅水，将肉糜从虎口挤出，放入水中。边烧水边往里下鱼丸。
5.捏鱼丸的时候手可沾少许清水防粘。
6.成功
