凉拌酸辣白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌酸辣白菜的做法

• 1.准备好所需用料

• 2.把白菜用手撕成小块，撒上盐，用手反复揉捏

• 3.攥干水分备用

• 4.把切好的葱姜丝、糖、醋、耗油，加入腌好的白菜里

• 5.锅内倒入适量油，油温升至五成热加入干辣椒关火，盛出

• 6.待辣椒油凉了，放入加好作料的白菜里拌匀，装盘。