健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 豆腐500克相克食物 | 黄瓜40克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 淀粉5克 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱10克相克食物 | 酱油1勺 |
| 水30克 | |
蒜香煎豆腐的做法
1.豆腐切2厘米厚的豆腐块
2.锅内倒适量油，油温5成热豆腐煎两面金黄捞出备用
3.葱切碎，蒜切碎，黄瓜切片
4.锅内留少许底油，下葱花爆香
5.倒入黄瓜炒至微软
6.倒入煎好的豆腐翻炒1分钟
7.加入1勺酱油，翻炒1分钟
8.加适量盐
9.加蒜沫炒出香味
10.5克淀粉加30克水兑成水淀粉浇在菜上，勾芡翻炒均匀。
11.出锅前加适量鸡精，出锅
