健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 干貝500克 | 虾仁干200克 |
| 大蒜200克相克食物 | 小米椒100克 |
| 沙拉油酌量 | 蚝油1大匙 |
| 醤油1大匙 | 白糖2大匙相克食物 |
| 料酒1大匙 | |
干貝蝦仁XO醬的做法
1.干貝、虾仁干蒸熟後，干貝壓碎成絲，虾仁干切碎
2.大蒜、小米椒剁碎，辣度可自行調整
3.鍋子熱油，油要可以蓋過所有材料，然後油熱先放入干貝絲，炸至金黃色偏暗，取出備用
4.放入虾仁干、小米椒、蒜碎入鍋炸3-5分鐘，然後加入蚝油、醬油、白糖、料酒，2分鐘後再加入干貝絲，5分鐘後關火即可
5.待冷卻後即可裝罐或用保鮮盒裝起
