健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 青笋两根相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 辣椒适量相克食物 | 食用油10克 |
| 盐少泞 | |
清炒青笋的做法
1.青笋削皮，将茎和叶尖分断，清洗干净凉干水份，如果你的小灶火力不足，就一定要凉干了。
2.将笋茎切片备用。
3.笋尖切好和叶子放一块。
4.备小料。
5.下油煸香小料。
6.先下笋片煸炒
7.断生，炒至八分熟。
8.下笋尖和叶子快速翻炒至熟
9.放入适量精盐即可
10.装盘开吃
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| 盐少泞 | |
1.青笋削皮，将茎和叶尖分断，清洗干净凉干水份，如果你的小灶火力不足，就一定要凉干了。
2.将笋茎切片备用。
3.笋尖切好和叶子放一块。
4.备小料。
5.下油煸香小料。
6.先下笋片煸炒
7.断生，炒至八分熟。
8.下笋尖和叶子快速翻炒至熟
9.放入适量精盐即可
10.装盘开吃