鸡蛋炒豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

鸡蛋炒豆角的做法

• 1.鸡蛋三个打入碗里，豆角摘掉头尾洗干净切粒

• 2.鸡蛋调成鸡蛋液

• 3.锅烧热，放入花生油，油温热后放入豆角到差不多熟

• 4.倒入鸡蛋液，继炒几分钟

• 5.最后加入1勺半盐炒到熟就可以了。