健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 瘦肉250g | 洋葱半个（120g）相克食物 |
| 豆渣200g | 糯米粉50g |
| 鸡蛋一个相克食物 | 姜末少许 |
| 盐5g | 孜然粉5g |
| 鸡精少许 | 生抽二茶勺 |
豆渣肉丸的做法
1.瘦肉加工成肉泥
2.洋葱切末
3.瘦肉姜末洋葱末和鸡蛋放在一起顺时针方向搅拌均匀
4.加入所有调味品顺时针方向搅拌上劲
5.加入豆渣继续顺时针方向搅拌
6.加入糯米粉继续顺时针方向搅拌
7.搅拌均匀后静置十分钟
8.锅内坐油，小火
9.取三十克左右的肉泥搓成丸子
10.下入油锅中，待全部下入油锅后转中火慢慢炸至金黄
11.捞出控油即可
12.开吃啦，别烫着了哟
