健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 茼蒿菜200克 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 红线椒一个 | 姜少许相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
茼蒿菜炒鸡蛋的做法
1.将茼蒿摘洗干净。
2.将鸡蛋打入碗中，并打散。
3.将茼蒿切成段。将姜切成末，红椒切成圈。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状。
5.将炒好的鸡蛋盛出来备用。
6.锅中重新放油，放入姜和红椒抢锅。
7.放入茼蒿翻炒，将茼蒿炒至五成熟。
8.放入鸡蛋,盐翻炒均匀，茼蒿炒软就可以了。
9.茼蒿炒鸡蛋就做好了。
10.成品图
