健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 猪肉400克相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 油适量 | 葱姜蒜各适量 |
| 白酒适量 | 老抽一汤匙 |
| 生抽一汤匙 | 糖一筷子头相克食物 |
| 开水一碗 | 盐适量 |
红烧肉炖萝卜的做法
1.准备食材
2.猪肉入凉水中，煮开关火，夹净猪毛，切成三公分左右的块；胡萝卜切滚刀块；葱切段、姜切片、蒜一切两瓣
3.锅里油烧热，放入胡萝卜煸炒
4.至胡萝卜表皮出现白色，捞出，油留锅内
5.放入猪肉翻炒
6.猪肉炒出油后将油倒出（这样吃着不腻）
7.锅边淋白酒去腥
8.放入葱姜蒜，翻炒均匀
9.加入糖提鲜，翻炒均匀
10.加入老抽，翻炒均匀
11.加入生抽，翻炒均匀
12.放入开水
13.水和肉持平即可，大火煮开转小火，炖四十到五十分钟
14.肉块用筷子轻易就能扎透时
15.放入胡萝卜，翻炒均匀
16.加盐调味，再炖五分钟即可
17.我去盛米饭哈～
18.成品图
