老干妈红薯焖饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
大米：富含碳水化合物、富含锰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

老干妈红薯焖饭的做法

• 1.准备好红薯、腊肠、大米。

• 2.腊肠、红薯洗净、切小块备用。

• 3.饭煲倒入食油，加入腊肠，煸出油。

• 4.倒入红薯。

• 5.加入适量冷水，煮开。

• 6.倒入洗净的大米，搅匀；盖上盖，调至煮饭档焖煮。

• 7.饭煲调至保温档，倒入青椒。

• 8.调入老干妈豆豉酱；再闷10分钟，吃时拌匀。