食材用料
| 鱿鱼须350克 | 青红椒各一个 |
| 蒜蓉适量 | 姜蓉适量 |
| 辣椒酱一汤匙 | 葱段适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
干煸鱿鱼须的做法
1.鱿鱼须备用
2.鱿鱼须过水（水滾一分钟即可）
3.切开每一条须
4.葱姜蒜辣椒备料
5.热油锅爆香蒜蓉，姜蓉放辣椒酱入锅翻炒
6.然后加入青红椒给盐翻炒均匀
7.看辣椒差不多熟放入鱿鱼须入锅
8.翻炒均匀给葱段，鸡精搅拌均匀出锅
9.成品
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| 蒜蓉适量 | 姜蓉适量 |
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| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
1.鱿鱼须备用
2.鱿鱼须过水（水滾一分钟即可）
3.切开每一条须
4.葱姜蒜辣椒备料
5.热油锅爆香蒜蓉，姜蓉放辣椒酱入锅翻炒
6.然后加入青红椒给盐翻炒均匀
7.看辣椒差不多熟放入鱿鱼须入锅
8.翻炒均匀给葱段，鸡精搅拌均匀出锅
9.成品