健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 老干妈 | 盐 |
| 秘制酱油 | 花椒 |
| 干红辣椒 | 公鸡半只 |
| 葱姜 | 香叶 |
| 糖相克食物 | 料酒 |
| 八角 | 味精相克食物 |
| 蒜相克食物 | 陈皮 |
| 青红椒 | |
老干妈酱烧小鸡的做法
1.鸡 洗净 剁成小块
2.葱切段 干红辣椒也切段 姜切丝
3.八角 花椒 香叶 陈皮
4.青红椒切块 蒜拍下
5.热锅放油 下葱姜 八角花椒香叶陈皮 干红辣椒 老干妈炒出香味
6.把鸡肉倒入锅里 翻炒 炒出水 把水在炒干 放糖 料酒 适量秘制酱油 翻炒上色 加半碗水
7.水快烧干时 放入青红椒 蒜 （这张角度问题 照的有点黑）
8.放入盐味精 翻炒几下 能闻到蒜香和青椒味即可出锅
