酸奶红糖红枣面包的做法和食材用料及健康功效

作者: 姜培琳 来源: 本站原创 2017-10-21 12:28:17  阅读:5350+
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健康功效

酸奶:活血化瘀
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

酸奶85g相克食物 高筋面粉220g
红糖40g相克食物红枣3个相克食物
鸡蛋1个相克食物黄油25g
酵母3g2g

酸奶红糖红枣面包的做法

  • 1.鸡蛋打散,倒入面包机35g,剩余一点留抹表面用。将除黄油、红枣以外其他所有材料放入面包机,启动揉面程序15分钟,加入黄油继续揉15分钟。启动发酵程序发酵。

  • 2.加入切碎的红枣揉8分钟。

  • 3.把揉好的面团均分成四份。

  • 4.取一份擀长条。

  • 5.卷起。

  • 6.放入烤盘,烤盘放入烤箱,烤盘下放一杯热水,二次发酵。

  • 7.发酵好的面团。

  • 8.发酵完的面团表面抹上剩余的鸡蛋液。

  • 9.烤箱170℃预热,烤15分钟。出炉的面包松软可口,非常好吃。

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