健康功效
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 莲藕一小节相克食物 | 彩椒青椒黄椒红椒各半个。 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精粉适量 | 蒜坨两瓣 |
| 葱白适量 | |
彩椒炒藕丁的做法
1.备用食材，莲藕洗净切成丁，彩椒切成丁，蒜切末，葱白切末，
2.油烧热，加蒜末，葱白爆香后，倒入彩椒翻炒至断生盛出备用。
3.油烧热加姜末，葱白爆香，倒入莲藕丁大火快炒。
4.藕丁炒好后，倒入彩椒，加适量盐，鸡精粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。
5.成品图。
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| 葱白适量 | |
1.备用食材，莲藕洗净切成丁，彩椒切成丁，蒜切末，葱白切末，
2.油烧热，加蒜末，葱白爆香后，倒入彩椒翻炒至断生盛出备用。
3.油烧热加姜末，葱白爆香，倒入莲藕丁大火快炒。
4.藕丁炒好后，倒入彩椒，加适量盐，鸡精粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。
5.成品图。