薄荷鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
薄荷：行气疏肝、发散风热、解毒
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

薄荷鸡丝的做法

• 1.锅中水烧开放入鸡腿。

• 2.放入葱段、姜片，鸡腿煮熟。

• 3.蒜切碎，加入白糖，挤入柠檬汁。

• 4.倒入鱼露，搅拌均匀。

• 5.煮熟的鸡腿放凉后去皮，将鸡肉撕成丝。

• 6.洋葱切丝，放入装鸡丝的碗中。

• 7.新鲜薄荷叶洗净后放入碗中。

• 8.淋入调好的酱汁，搅拌均匀即可。