健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡半只 | 大葱一段相克食物 |
| 姜若干相克食物 | 干香菇（水发）5朵 |
| 黑胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 五香粉适量 |
| 姬松茸2个 | 料酒适量 |
香菇姬松茸烤鸡的做法
1.鸡洗净控干水分，加料酒、黑胡椒粉、五香粉、盐、生抽、葱、姜腌制。
2.套上保鲜袋给鸡做按摩，然后将鸡和所有腌料加入保鲜袋冷藏24小时。
3.烤盘垫锡纸，（如果是陶瓷烤盘就不用垫了）放上泡发后的干香菇。
4.把半只鸡放在香菇上，表面刷油。
5.先200度下火烤30分钟，然后175度上下火烤30分钟使表皮上色。临出烤箱10分钟左右加入切片的姬松茸。出烤箱后，撒黑胡椒和适量海盐给姬松茸调味。
