健康功效
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡心一斤相克食物 | 青椒两个相克食物 |
| 干红辣椒适量 | 葱姜蒜适量 |
| 花椒粒适量 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 老抽适量 |
| 食盐适量 | |
火爆鸡心的做法
1.鸡心洗净切片，放开水焯一下，水里加料酒，姜，葱段去腥，去掉鸡心里的血水，捞出控水备用，青椒切片，葱姜切丝，蒜拍散，红辣椒切段。
2.锅中烧热油，放入红辣椒，花椒粒爆香。
3.下入葱姜蒜爆香
4.倒入鸡心，翻炒，炒干水份，听到锅中噼啪的声音就是炒干了。
5.倒入老抽，盐调味
6.倒入青椒，继续翻炒
7.炒至青椒断生即可
8.装盘
