健康功效
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 茴香1把 | 面粉200克 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 葱末50克 |
| 姜末30克 | 香油50克 |
| 酱油10克 | 盐4克 |
| 酵母5克 | 泡打粉1克 |
| 糖5克相克食物 | 食用油20克 |
鸡蛋茴香素包子的做法
1.茴香洗净切末，鸡蛋磕入碗中，葱姜切末
2.锅中放少许油，油热煸炒鸡蛋然后划碎成出备用
3.用底油煸香葱姜末
4.放入茴香碎炒制段生
5.加盐和少许酱油炒匀
6.放入鸡蛋碎关火拌均匀
7.成入干净盆中加入适量香油拌匀放一边备用
8.面粉加入酵母，泡打粉，糖用温水和成软面团，盖上保鲜膜饧发两倍大
9.然后向小坑中加满食用碱水
10.加入少许干面粉揉匀
11.揪出小面挤
12.擀成皮包入足量馅料
13.捏成包子
14.冷水放入锅中，开小火把生坯包子放入蒸笼屉上，盖上盖至上气改大火蒸12分钟即可出锅
15.吃薄皮大馅非常喧软大包子了
