健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉500克相克食物 | 色拉油350克 |
| 番茄酱40克相克食物 | 白糖200克相克食物 |
| 米醋一匙相克食物 | 生抽一点 |
| 盐2匙 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 淀粉2勺 | 鸡精少许 |
| 熟芝麻一点 | |
酸甜肉段的做法
1.我准备了猪肉里脊500克，沿着顺肉丝方向切成大小均匀的长条。
2.胡萝卜切条
3.用2勺干淀粉，一个鸡蛋液.2匙盐，鸡精一点点将猪肉腌入味
4.还有放一点油与肉和调料抓匀。腌个10分钟就行。放油是为了肉吃来口感会更松软一些。
5.这个时候，勾兑一碗汤汁，一点米醋和200克白糖，放点生抽。因为米醋很酸的，白糖多放了点。可以尝下酸甜度，根据个人口味而定。肉段在油温热的时候炸下
6.炸2到3分钟捞出控油。在复炸一次，小火炸至金黄再次捞出来控油。
7.锅里留少许油，将番茄酱炒匀。
8.先倒入胡萝卜炒下，将肉段炒好，倒入调好的料汁炒匀即可。
9.装盘了
