健康功效
酸奶：活血化瘀
食材用料
| 酸奶部分 | 酸奶200克相克食物 |
| 糖粉15克 | 淡奶油65克 |
| 吉利丁粉5克 | 水50克 |
| 樱花部分 | 盐泽樱花4朵 |
| 细砂糖15克 | 柠檬汁5克 |
| 吉利丁粉4克 | 水40克 |
| 水110克 | |
樱花布丁的做法
1.所有材料称重
2.樱花用80℃温水泡开
3.吉利丁粉倒入50克水中放冰箱冷藏10分钟，取出隔水融化。酸奶加糖粉搅拌均匀，加入融化的吉利丁液，再加入淡奶油搅拌均匀，倒入布丁杯8分满。
4.装好杯后冷藏1小时
5.吉利丁粉倒入40克水搅匀，冷藏10分钟。
6.110克水加砂糖，柠檬汁倒进锅中煮沸关火，从冰箱取出吉利丁倒入锅里搅匀。放凉后倒进布丁瓶里，放上泡好的樱花，冷藏20分钟即可。
7.冷藏后的樱花布丁。很漂亮吧！
8.好看又好吃，大小朋友都喜欢，送人也不错哦！
