健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 琵琶腿一个 | 土豆一个大的相克食物 |
| 木耳少许相克食物 | 香菇少许相克食物 |
| 油适量 | 青椒适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 姜小瓣相克食物 | 豆油少许 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 醋少许相克食物 |
| 花椒10粒 | 盐鸡精味精少许 |
| 水适量 | 糖100g相克食物 |
| 葱花少许 | |
红烧鸡的做法
1.鸡腿切块，烧水灼一下起锅
2.将辅料准备好，姜蒜切碎，干辣椒切碎一半切段一半，
3.土豆去皮切块
4.干木耳香菇泡开水15分钟，新鲜的就不要泡直接切小块
5.青椒切段
6.锅里热油，油热改小火，油冷却2分钟放白糖，用锅铲搅拌出现气泡
7.倒入鸡块翻炒至金黄
8.将鸡肉赶至锅边，中间倒姜蒜沫干辣椒沫，豆瓣酱，豆油，醋炒小会儿，再和着鸡肉翻炒
9.一会儿倒入土豆，木耳香菇翻炒
10.一会儿，，也就2/3分钟，加入适量水
11.水几乎干了倒入青椒段翻炒几分钟，加入盐鸡精味精少许翻炒些许时刻，起锅。完美
