健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 火腿80克相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 尖椒半个 |
| 盐适量 | 料酒少许 |
| 食用油适量 | |
尖椒火腿炒鸡蛋的做法
1.在鸡蛋中放入盐和少许料酒打散，小葱切段，青椒和火腿切斜片。
2.锅中放适量油烧热后倒入打散的蛋液。
3.煎制鸡蛋定型后捣成块状盛出备用。
4.锅内放少量油，烧热后放入火腿小火煸炒。
5.再放入葱段翻炒均匀。
6.加入青椒翻炒均匀。
7.最后放入鸡蛋一起炒匀即可出锅。
8.成品图。
