健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 青瓜半根 | 里脊肉适量 |
| 耗油2汤匙 | 老抽少许 |
| 生粉少许 | 水少许 |
| 料酒少许 | 花生油适量 |
| 盐少许 | |
蚝油青瓜肉片的做法
1.猪肉洗干净切片，放入料酒跟生粉腌几分钟。
2.青瓜去皮切块。
3.将肉片焯水。
4.焯好水的肉片。
5.热锅下油，加点盐在锅底晕开，倒入肉片炒熟。
6.倒入青瓜翻炒一分钟，再倒入蚝油、老抽、生粉，水翻炒一分钟即可。
7.成品图。
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| 料酒少许 | 花生油适量 |
| 盐少许 | |
1.猪肉洗干净切片，放入料酒跟生粉腌几分钟。
2.青瓜去皮切块。
3.将肉片焯水。
4.焯好水的肉片。
5.热锅下油，加点盐在锅底晕开，倒入肉片炒熟。
6.倒入青瓜翻炒一分钟，再倒入蚝油、老抽、生粉，水翻炒一分钟即可。
7.成品图。